Gnocchi di zucca

Ancora zucca! Stavolta ho provato gli gnocchi seguendo la ricetta di Petula e sono venuti ottimi! Ben consistenti e saporiti....mmmmmh!!

Torta salata con zucchine e cipolla

Ecco la torta salata che ho fatto per Natale.
Non posto la ricetta dato che la pasta è la stessa della zucca in crosta e il ripieno è semplicissimo: zucchine grigliate, cipolle saltate in padella, un pò di sugo di pomodoro e origano.

La posto soprattutto perchè è venuta bene esteticamente, bella gonfia! :)

Crostata alle fragole e mandorle

Ho avuto ospiti ieri sera e ho preparato la crostata! Di nuovo un successo, è venuta ancora meglio della prima! Stavolta l'ho fatta con marmellata di fragole e l'ho cosparsa con delle mandorle tritate!! YUUUUUUM!

Spirale di pane alla marmellata e crema di nocciole

Uuuuuh, che delizia! Non è bellissima?! Ed è anche buooooona!! Questa volta la pasta madre ha lavorato a dovere, aiutata da un pò di cremor tartaro....Non vi posso dare la ricetta per ora....perchè devo ancora perfezionare il ripieno, è buono ma voglio migliorarlo!!

E' periodo di dolci...so che la prova costume è alle porte ma ho una voglia matta di cucinare!!Intanto visionate le foto e ditemi cosa ve ne pare!!