Ieri ho preparato un pranzo di lavoro per il mio capo, che avete ospiti. Non è il primo che realizzo ma penso mi sia venuto abbastanza bene, sia perchè mi hanno fatto i complimenti (modestamente hehe) sia perchè i piatti sono ritornati spazzolati e tirati a lucido...percui è sicuramente piaciuto tutto!!
Ecco il menu che ho preparatooooooh.....
Entree: crema verde aromatizzata al papavero e salvia
Primo piatto: Riso piccante alle noci
Secondo: tortino ai broccoli e pistacci con chips di zucca e maionese di anacardi
Dolce: mousse cioccolato e peperoncino
