Ieri ho preparato un pranzo di lavoro per il mio capo, che avete ospiti. Non è il primo che realizzo ma penso mi sia venuto abbastanza bene, sia perchè mi hanno fatto i complimenti (modestamente hehe) sia perchè i piatti sono ritornati spazzolati e tirati a lucido...percui è sicuramente piaciuto tutto!!
Ecco il menu che ho preparatooooooh.....
Entree: crema verde aromatizzata al papavero e salvia
Primo piatto: Riso piccante alle noci
Secondo: tortino ai broccoli e pistacci con chips di zucca e maionese di anacardi
Dolce: mousse cioccolato e peperoncino
9 commenti:
Posso solo confermare la mousse.......era magnificaaaaaaaaaaaaaaaa :PPPP
Cmq,pretendo ank'io un pranzo così!!
wow...ma sei stra-brava! complimenti...anch'io vorrei tanto un pranzo di lavoro così!!!
voglio un pranzo così tutti i giorni!
Scusascusascusa... ma la maionese di anacardi? Ho un aumento della salivazione davvero preoccupante! La trovo nel blog?
Grazie :)
@laGolosastra: non la trovi nel blog!! E' stata una cosa all'ultimo minuto ma è strabuona, devi provarla!
Metti in ammollo un etto di anacardi, meglio se tostati, per un'oretta...poi li frulli con un cucchiaio di olio (io ho usato sesamo) un pò di acqua dell'ammollo e del succo di limone...mezzo limone basta. GODURIOSA!! poi con le chips...mmmmh!
Che bello! Si possono avere le ricette??? Mi interessano soprattutto la crema verde e la mousse al cioccolato!
Laura
Ciao ho scoperto ora il tuo blog e ti faccio i complimenti! Ti seguirò volentieri! A presto!
Ciao! anch'io ti ho appena scoperto e so già che mi darai tante idee da provare.. la mousse al cioccolato poi mi ispira particolarmente, mi daresti la ricetta?
Ciao! Grazie anche a Laura, dorisiana e Walrus!
La ricetta della mousse la metterò a breve, abbiate fede!!!! ;)
non resta che farti i complimenti.....ci ho messo un po' perchè ho dovuto asciugare la tastiera dall'acquolina che mi hai fatto venire hahaha ^^
brava, davvero :)
Bibi
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