Questo è un piatto abbastanza veloce da preparare ma che mi fa impazzire. Adoro le castagne e adoro il tempeh, come potrei non adorarne l'accostamento!? Un vero sballoooo!
La crema di castagne l'ho postata poco tempo fa, la trovate qui
Ingredienti:
1 confezione di tempeh
sugo di castagne (vedi sopra)
2 cucchiai di tamari
qualche foglia di alloro
1/2 carota
rosmarino
acqua q.b.
Preparazione:
Preparate un brodo con acqua, tamari, qualche pezzetto di carota, rosmarino e alloro.
Quando bolle, buttatevi il tempeh e lasciatelo bollire dolcemente per una ventina di minuti.
Una volta pronto toglietelo dal brodo ( che potrà essere riutilizzato ), tagliatelo come preferite e cospargetelo di sugo alle castagne. Servire caldo....che buonoooo!!
1 commento:
Che abbinamento originale!
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