Mi è avanzata una discreta quantità di pasta di mandorle dalla preparazione del latte...una buona scusa per preparare dei dolcetti! Ne ho utilizzata metà per realizzare un piccolo salame di cioccolato...piccolo perchè è abbastanza peccaminoso...però è terribilmente buono!! Si conserva a lungo, quindi una fettina ogni tanto non può fare poi così male ;)
Ingredienti:
4 cucchiai di pasta di mandorle
2 cucchiai di malto a vostra scelta
2 cucchiai di cacao amaro
50 gr cioccolato fondente
una manciata di nocciole intere
zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina, eccetto lo zucchero a velo. Creare una pasta omogenea e darle la forma di un salamino. Cospargere un foglio di carta stagnola con lo zucchero a velo e disporvi sopra il salamino. Avvolgerlo nella carta stagnola in modo che lo zucchero aderisca. Tenere in freezer per 1 ora, poi in frigorifero per un'altra ora. Conservare in frigorifero anche un paio di settimane.
4 commenti:
O.O
AAAAAARGGGHH!!!!!
(grido di concupiscente disperazione)
che...che succede?! ^^""
Fame! :D :D :D
Concupiscente per il desiderio, disperazione per l'impossibilità a soddisfarlo. :)
la pasta di mandorle va bene anche quella che si prepara in casa?ossia mixando le mandorle e poi si aggiunge olio di mandorle e diventa una specie di pasta...
è molto ciocccolatoso...
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