8 ottobre 2010

Un pranzo di lavoro...

Ieri ho preparato un pranzo di lavoro per il mio capo, che avete ospiti. Non è il primo che realizzo ma penso mi sia venuto abbastanza bene, sia perchè mi hanno fatto i complimenti (modestamente hehe) sia perchè i piatti sono ritornati spazzolati e tirati a lucido...percui è sicuramente piaciuto tutto!!

Ecco il menu che ho preparatooooooh.....

Entree: crema verde aromatizzata al papavero e salvia


Primo piatto: Riso piccante alle noci


Secondo: tortino ai broccoli e pistacci con chips di zucca e maionese di anacardi


Dolce: mousse cioccolato e peperoncino

9 commenti:

Riccardo ha detto...

Posso solo confermare la mousse.......era magnificaaaaaaaaaaaaaaaa :PPPP

Cmq,pretendo ank'io un pranzo così!!

Serendipity ha detto...

wow...ma sei stra-brava! complimenti...anch'io vorrei tanto un pranzo di lavoro così!!!

LaGolosastra ha detto...

voglio un pranzo così tutti i giorni!
Scusascusascusa... ma la maionese di anacardi? Ho un aumento della salivazione davvero preoccupante! La trovo nel blog?

Magie Vegan ha detto...

Grazie :)

@laGolosastra: non la trovi nel blog!! E' stata una cosa all'ultimo minuto ma è strabuona, devi provarla!
Metti in ammollo un etto di anacardi, meglio se tostati, per un'oretta...poi li frulli con un cucchiaio di olio (io ho usato sesamo) un pò di acqua dell'ammollo e del succo di limone...mezzo limone basta. GODURIOSA!! poi con le chips...mmmmh!

Anonimo ha detto...

Che bello! Si possono avere le ricette??? Mi interessano soprattutto la crema verde e la mousse al cioccolato!
Laura

dorisiana ha detto...

Ciao ho scoperto ora il tuo blog e ti faccio i complimenti! Ti seguirò volentieri! A presto!

The Walrus ha detto...

Ciao! anch'io ti ho appena scoperto e so già che mi darai tante idee da provare.. la mousse al cioccolato poi mi ispira particolarmente, mi daresti la ricetta?

Magie Vegan ha detto...

Ciao! Grazie anche a Laura, dorisiana e Walrus!

La ricetta della mousse la metterò a breve, abbiate fede!!!! ;)

.B. ha detto...

non resta che farti i complimenti.....ci ho messo un po' perchè ho dovuto asciugare la tastiera dall'acquolina che mi hai fatto venire hahaha ^^
brava, davvero :)
Bibi